Muchas creencias y expectativas giran en torno a la suplementación, algunos centran sus esperanzas en ver cambios reflejados en su cuerpo solo por el uso de uno o varios suplementos.

Dos de los suplementos que generan las más altas expectativas son los aminoácidos y las proteínas, pues se espera que por su solo consumo se obtenga a cambio un aspecto musculoso. Conocer qué realmente son y cómo funcionan en nuestro cuerpo permitirá un uso más consciente y un entendimiento claro de su efecto en nuestra salud.

¿Para qué sirve suplementarse con aminoácidos?

Vamos a partir sobre lo que hacen los aminoácidos en nuestro cuerpo. El cuerpo tiene la capacidad de producir algunos aminoácidos; otros, en cambio, no los puede producir y necesitan ser adquiridos a través de la alimentación.

Una de las principales funciones que tienen los aminoácidos es que activan la síntesis proteica, una vez está presente en el plasma sanguíneo.

El proceso diario de cualquier ser humano va a pasar por dos extremos metabólicos: uno de rotura de tejido muscular y otro de reparación.

En una persona normal, por tantos tejidos musculares que va a romper, va a reparar; esto es la base del metabolismo del ser humano en función a los aminoácidos.

Ahora, los aminoácidos tienen otras funciones, por ejemplo, tienen que mediar con la respuesta inmunitaria a través de la inmunoglobulina.

Sirven también para formar algunas hormonas péptidos como la insulina, la hormona del crecimiento, entre otras tantas.

Muchas personas ven en los aminoácidos solamente una fuente de construcción muscular, cuando esta es quizás la última parte que va a tomar en cuenta el cuerpo.

Esta base científica nos permite entender que el macronutriente más importante para cubrir sus requerimientos diarios son los péptidos o las proteínas y no necesariamente los carbohidratos o las grasas.

¿Cuál es la manera recomendada de consumir aminoácidos?

Cada vez que consumimos una fuente proteica completa vamos a aportar aminoácidos a nuestro cuerpo. Ahora cuando nos referimos a aminoácidos como suplementación podría ser usado para varios propósitos.

Si estamos en un proceso de desintoxicación a través del consumo de verduras y frutas y evitar otro tipo de nutrientes, los aminoácidos van a favorecer la segunda fase de la eliminación de las toxinas que pasan por el hígado que es la fase 2 de biotransformación. Puede ser una estrategia agregar los aminoácidos cuando hay déficit de proteínas completas.