En el marco de la pasada Cumbre Científica de Naciones Unidas, una investigación internacional reveló que el 100 por ciento de los participantes argentinos del estudio presentaban residuos de productos agrotóxicos en su organismo. El dato pone en relieve la necesidad de acceder a productos más amigables no solo con el ser humano sino con el medioambiente.
Teniendo en mente esta problemática, unos científicos han desarrollado un producto a base de flora autóctona o introducida, que elimina insectos y microorganismos en alimentos, sin contaminar el ambiente.
El equipo es de la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) en Argentina. El nuevo producto se llama FotoFlit y fue premiado en el Concurso Nacional argentino de Innovaciones 2023.
La creación de FotoFlit demuestra que desarrollar este tipo de productos es posible y, aún más, bajo el sello de la ciencia local.
FotoFlit es un sanitizante obtenido a partir de productos naturales locales y que posee la capacidad de matar hongos, bacterias e insectos en frutas y verduras sin dañar el ambiente.
El trabajo de desarrollo está dirigido por el doctor en Química e investigador del CONICET y la UNSL, Matías Funes, quien explicó, en diálogo con la Agencia CTyS-UNLaM, que la funcionalidad del producto se basa en la terapia de fotodinámica. “Es una nueva forma de generar la muerte de microorganismos que difiere de los métodos tradicionales, como el uso de lavandina u óxido de cloro”, detalló.
