República Dominicana necesita la instalación de nuevas industrias que fabriquen helados para el mercado nacional y de exportación una de ellas es la provincia de San Cristóbal donde se prodia producir los helados artesanales de frutas o mezclado con leche en multiples sabores como el de mango, café, guarapo de caña, batata con coco, limón, chinolas, tamarindo entre otros.
Santiago de los Caballeros, Bonao y Santo Domingo cuentan con fábricas de helados y otras provincias pudieran beneficiarse si instalan nuevas industrias.
Primicias en esta entrega revela cuales provincias y comunidades producen la materia prima para la fabricación de helados y analiza la competencia en ese importante sector de la economía dominicana.
COMPETENCIA EN EL MERCADO DE LOS HELADOS, OPORTUNIDADES PARA NUEVAS INDUSTRIAS
Crece la competencia en el mercado de los helados en el país. Anunciaron una nueva marca arrancando la semana.
Helados Holanda amplía la oferta del producto de chocolate, almendras, vainilla, fresa, coco, limón y otros.ç
Helados Bon, Splash, Holanda, otros de una marca costarricense, Frigos y otras marcas de helados se disputan la venta de helados en el país, lo que excluye los helados artesanales.
Si hay un mercado que abre nuevas oportunidades para la instalación de nuevas industrias, es el de los helados en República Dominicana.
Si visita Santiago encuentra la fábrica de Helados Splash, muy innovadora.
Si lo hace en la zona industrial de Herrera, ahí está Helados Bon, líder en el mercado dominicano.
Si va a Moca puede consumir helados artesanales.
Helados de frutas y leche.
Helados de mantecado.
Moca y Salcedo producen abundantes cantidades de zapote para la fabricación de helados, hay que agregarle valor a esa sabrosa fruta.
El Grupo Rica, que siembra cocos, debería agregar la fabricación de helados con su leche de coco, crema de coco y piña colada.
Santiago Rodríguez debe pensar en helados con su leche y frutas de la zona.
La Línea Noroeste debería meter su harina de arroz, melón, leche, mangos y otras frutas en la fabricación de helados.
Altamira y Puerto Plata podrían producir helados con su cacao, mandarinas, leche y otros productos de la zona.
¿Pudieran crear en el país helados de melón, guineos maduros, batata con coco, batata leche y más variedades de aguacate?
Helados de uvas de Neyba.
Helados de café con leche en Barahona, Hato Mayor, Baní, Polo, Azua, San Juan, Moca, Santiago, Los Cacao, San Cristóbal y otras poblaciones que producen café criollo.
Helado de majarete de maíz en Bani y otros lugares del país.
Helados de mango deshidratado en Bani.
Helados de tayota o de jugo de ají morrón con guayaba en Jarabacoa.
Helados de zanahoria de Jarabacoa.
Piña-coco.
Habichuelas con dulce.
Helados de mabí de piña.
Helados de guarapo de caña.
Helados de almendras de la Costa Norte.
Helados de cepa de apio con piña.
Helados de leche con ajonjolí.
Si usted va a Jarabacoa demanda los helados de Ivón y en otros pueblos hay otras marcas locales.
El país pudiera fabricar helados de macadamia o carambola.
Sembrar guanábanas para su industrialización.
Aprovecho la ocasión para recordar los helados El Polo, de San Francisco de Macoris; Frigor Manresa, Imperiales, Noris, en Santiago de los Caballeros; Capri, Cremita, Nestlé y otros helados criollos de muy gratos recuerdos para dominicanos y dominicanas.
MIPYMES Y HELADOS
Fomentar la instalación de micros, pequeñas y medianas fábricas de helados ayudarían a agregarle valor a frutas muy abundantes en el país y a generar empleos.
En Cívicos, Sánchez Ramírez, hay piñas suficientes para elaborar helados, lo mismo que las chinolas y piñas en Monte Plata.
Bayaguana, con una alta producción de guayabas, tiene potencial para fabricar helados, dulces y mermeladas.
Baní, con su liderazgo en la producción de mangos, puede elaborar helados de mango, de yogurt con pulpa de mangos.
Hato Mayor, El Seibo, San Francisco de Macorís, Yamasá y la provincia de Monte Plata pudieran tener fábricas de helados de cacao orgánico y tradicional.
Monte Plata cuenta con la leche, la cocoa y el chocolate para la fabricación de helados.
Si hablamos de Cabrera, Nagua, Rio San Juan, Sánchez, Las Galeras, Las Terrenas, El Limón, en Samaná, tienen los cocos para los helados.
Las fresas de Ocoa, Jarabacoa y Constanza abren espacio para mipymes en la fabricación de helados, dulces y mermeladas.
Constanza, Jarabacoa y Ocoa aportan la materia prima ´para los helados y mermelada de fresas para helados especiales.
Los pueblos que producen cocos, limones, batata, leche, derivados del cacao, tamarindo, aguacates también tienen posibilidades de contar con nuevas industrias para fabricar helados.
Pensemos en elaborar helados de zapotes, nísperos, morir soñando y de crema de leche con piña, crema de leche con coco, crema de leche con mango.
Helados de limón criollo.
Helados de toronja.
Helados de jugo de ensalada de frutas.
